Menu

Cocktails

• Espresso Martini

  12,00 €

  Espresso, liqueur de café, café, vodka

  ⁷7 · Lait

• Cocktail Martini

  12,00 €

  Vodka ou gin, Martini Dry

• Old Fashioned

  12,00 €

  Whisky bourbon rye, sucre, bitter, eau

• Negroni

  12,00 €

  Gin, vermouth, Campari

• Americano

  12,00 €

  Vermouth, Campari, soda

• Moscow Mule

  12,00 €

  Vodka, citron vert, sucre, ginger ale

• Manhattan

  12,00 €

  Whisky rye ou canadien, vermouth rouge, Angostura

• Mojito

  12,00 €

  Rhum blanc, sucre, citron vert, menthe, soda

• Margarita

  12,00 €

  Tequila, sel, Triple sec, jus de citron

• White Russian

  12,00 €

  Vodka, liqueur de café, crème fraîche

  ⁷7 · Lait

• Amaretto Sour

  12,00 €

  Amaretto, sucre, jus de citron

• Gin Tonic

  12,00 €

  Gin Tanqueray, Roku ou Peter in Florence, eau tonique

• Vodka Tonic

  12,00 €

  Vodka Belvedere, Grey Goose ou Beluga, eau tonique

• Spritz / Hugo Spritz / Limoncello Spritz

  12,00 €

  Aperol, Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, soda

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Cocktail au champagne

  12,00 €

  Angostura, sucre, brandy, champagne

  ¹³13 · Lupin

Antipasti

• Bruschetta avec pomodorini, pesto genovese et stracciatella

  10,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁷7 · Lait⁸8 · Fruits à coque

• Cheesecake de saumon, avocat et fruit de la passion

  21,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁴4 · Poisson⁷7 · Lait

• Uovo a 63° con fonduta di pecorino toscano e tartufo nero

  22,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Tartare de thon au pamplemousse, mangue et crème d'avocat

  25,00 €

  ⁴4 · Poisson

• ½ poire rôtie farcie de gorgonzola, noix et thym, avec réduction de Chianti Classico Riserva et miel

  18,00 €

  ⁷7 · Lait⁸8 · Fruits à coque¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Poulpe croustillant sur crème de pommes de terre et gingembre

  21,00 €

  ⁴4 · Poisson⁷7 · Lait

• Tartare di scottona con burrata, uovo di quaglia e tartufo

  25,00 €

  ³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Burrata con pomodorini, caviale di basilico e tartufo

  18,00 €

  ⁷7 · Lait

• Selezione di formaggi freschi e stagionati accompagnati con miele e mostarde

  19,00 €

  ⁷7 · Lait

• Gran tagliere di affettati, formaggi, crostini misti e sottaceti per 2 persone

  30,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁷7 · Lait

Pâtes

• Spaghettoni toscani fatti in casa al pomodoro, burrata e basilico

  15,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Lasagne fatte in casa al ragù

  16,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait⁹9 · Céleri¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Spaghetti alla chitarra alle vongole

  20,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten²2 · Crustacés¹⁴14 · Mollusques

• Spaghetti chitarra fatti in casa alla carbonara e tartufo

  21,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Pappardelle fatte in casa al ragù di cinghiale maremmano

  19,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁹9 · Céleri¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Pici senesi fatti in casa cacio e pepe

  19,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Risotto allo scoglio

  21,00 €

  ²2 · Crustacés¹⁴14 · Mollusques

• Ravioli di zucca gialla su crema di pecorino, guanciale e crumble di amaretto

  20,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Spaghetti al nero di seppia con zafferano, tonno fresco, pomodorini e crumble di pistacchio

  21,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁴4 · Poisson⁷7 · Lait⁸8 · Fruits à coque

Soupes

• Ribollita alla fiorentina

  15,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁹9 · Céleri

• Pappa al pomodoro con le cozze

  15,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten¹⁴14 · Mollusques

• Soupe de poireaux, pommes de terre et pancetta

  17,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁷7 · Lait

• Velouté de courge jaune, truffe et pain toasté

  17,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁷7 · Lait

Accompagnements

• Pommes de terre rôties

  8,00 €

• Haricots cannellini

  8,00 €

• Légumes au four

  8,00 €

• Épinards frais sautés

  8,00 €

  ⁷7 · Lait

• Salade de fenouil et orange

  8,00 €

Plats principaux

• Tagliata di manzo avec roquette, Grana Padano 24 mesi et tomates cerises

  26,00 €

  ³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Calamaro ripieno et épinards frais sautés

  36,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten¹⁴14 · Mollusques

• Filetto di manzo avec crème de pecorino et truffe

  36,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁷7 · Lait

• Trancio di tonno avec pistaches et légumes croquants

  38,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁷7 · Lait⁸8 · Fruits à coque

• Carrè di agnello cuit à basse température en croûte d'herbes et oignons caramélisés

  34,00 €

  ¹⁰10 · Moutarde¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Tagliata di manzo avec truffe et crème de pecorino

  32,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Saumon en croûte d'amandes avec sauce aux pommes vertes et safran

  34,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁴4 · Poisson⁷7 · Lait⁸8 · Fruits à coque

• Filetto di Chianina alla griglia

  42,00 €

• Filet de bœuf aux trois poivres

  34,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁷7 · Lait

• Filet de bœuf à la moutarde de Dijon et miel

  36,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁷7 · Lait¹⁰10 · Moutarde¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

Steaks

• Bistecca alla Fiorentina Chianina (min. 1,3 kg)

  € 85/kg

  Bistecca alla Fiorentina de race Chianina élevée en Valdichiana, caractérisée par une marmorisation et une longue maturation

• Bistecca alla Fiorentina Scottona Europea (min. 1,3 kg)

  € 69/kg

  Bistecca alla Fiorentina de Scottona Europea, viande tendre et juteuse avec une bonne marmorisation

• Black Angus Urus (min. 1,3 kg)

  € 95/kg

  Black Angus élevé dans de petites exploitations italiennes, alimentation grainfed, haute marmorisation et qualité sélectionnée

• Bistecca alla Fiorentina Wagyu Spagnolo (min. 1,3 kg)

  € 115/kg

  Bistecca alla Fiorentina di Wagyu Spagnolo a forte persillage, sapore intenso e consistenza estremamente tenera

Salades

• Salade grecque

  16,00 €

  Salade avec feta grecque, olives, concombres, maïs, oignon rouge et radicchio rouge

  ⁷7 · Lait

• Caprese con mozzarella di bufala e prosciutto crudo DOP

  16,00 €

  Caprese con mozzarella di bufala e prosciutto crudo DOP

  ⁷7 · Lait

• Insalata Medici

  16,00 €

  Salade con mela, parmigiano, noci, capperi e uvetta

  ³3 · Œufs⁷7 · Lait⁸8 · Fruits à coque

• Salade méditerranéenne

  17,00 €

  Salade avec pommes de terre bouillies, œuf, thon, maïs, tomate, olives et radicchio rouge

  ³3 · Œufs⁴4 · Poisson

• Insalata Caesar

  18,00 €

  Salade avec poitrine de poulet, bacon, parmesan, pain grillé et sauce Caesar

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait⁹9 · Céleri

• Insalata del Corso

  18,00 €

  Salade avec bresaola, roquette, tomates cerises et parmesan

  ³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Primavera

  18,00 €

  Salade avec tomate, mozzarella et jambon cuit

  ⁷7 · Lait

Menu fixe

• Menù Dante

  85,00 €

  Menu pour 2 personnes avec antipasto toscano (affettati e crostini), costata di bistecca alla Fiorentina de 900 g, contorno di fagioli cannellini, eau et café

  ¹1 · Céréales contenant du gluten

• Menu Brunelleschi

  95,00 €

  Menu avec pici al ragù toscano, contre-filet de bœuf avec roquette, tomates cerises et grana, dessert tiramisù, eau et café

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait⁹9 · Céleri¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Menu Sa Majesté « La Fiorentina »

  145,00 €

  Menu avec grand plateau de salumi toscani et pecorini affinés et frais avec mostarde et miel, bistecca alla Fiorentina de 1,3 kg, accompagnement de pommes de terre rôties, cantucci et Vin Santo, eau et café

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁸8 · Fruits à coque¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

Desserts

• Tiramisù

  9,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Tarte aux pommes avec crème au cardamome

  10,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Bavarois au Vin Santo del Chianti DOC avec caramel salé et crumble de cantucci di Prato

  10,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten³3 · Œufs⁷7 · Lait⁸8 · Fruits à coque¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Crème brûlée

  10,00 €

  ³3 · Œufs⁷7 · Lait

• Cheesecake al lime con frutti di bosco

  10,00 €

  ¹1 · Céréales contenant du gluten⁷7 · Lait

Bar

• Eau 1L

  3,00 €

• Eau pétillante 1L

  3,00 €

• Acqua Panna

  4,00 €

• Acqua San Pellegrino

  4,00 €

• Thés et tisanes

  5,00 €

• Bières artisanales

  7,00 €

• Coca Cola / Fanta / Sprite / Lemonsoda

  5,00 €

• Espresso

  3,00 €

• Cappuccino

  5,00 €

  ⁷7 · Lait

• Amari

  5,00 €

• Grappa Bianca

  5,00 €

• Grappa Brunello di Montalcino

  9,00 €

• Grappa Amarone Barrique

  9,00 €

• Rhum Zacapa 23 ans

  14,00 €

• Rhum Diplomatico

  14,00 €

• Rhum Don Papa

  14,00 €

• Rhum Chairman’s Reserve

  15,00 €

• Whisky Talisker 10 ans

  12,00 €

• Whisky Laphroaig 10 ans

  12,00 €

• Whisky Macallan 12 ans

  18,00 €

• Whisky Hibiki Suntory

  20,00 €

• Cognac Courvoisier

  10,00 €

• Cognac Hennessy

  12,00 €

• Cognac Jean Fillioux

  13,00 €

• Cognac François Peyrot V.S.O.P.

  15,00 €

• Cognac A.E. DOR V.S.O.P.

  15,00 €

• Armagnac X.O. Rounage

  13,00 €

• Armagnac V.S.O.P. Samalens

  13,00 €

Vins recommandés

• Hortense

  Vin rouge issu de cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot. Élégant et structuré, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et des tanins souples. Accords recommandés : bistecca alla Fiorentina, brasati, selvaggina et formaggi stagionati.

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Harte

  Vin rouge issu de cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot. Intense et complexe, avec des arômes de mûre, de poivre noir, d'herbes aromatiques et de réglisse. Accords recommandés : pappardelle al ragù di cinghiale, arrosti di carne, piatti al tartufo et tagliata di manzo.

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Clinio

  Vin rouge issu de cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot. Frais et élégant, avec des notes de cerise, de sous-bois et d'épices. Accords recommandés : pasta al ragù, carni alla griglia, salumi toscani et pecorini stagionati.

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Villa Ciabattini

  Vin blanc Chardonnay aux parfums de pêche blanche, de fleurs des champs et de légères notes minérales. Frais et harmonieux, avec une finale sapide. Accords recommandés: antipasti con formaggi e vegetali, primi piatti come spaghetti cacio e pepe e secondi di pesce semplici.

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

Vins rouges

Toscana - Chianti

• Fattoria il Palazzuolo 2024

  30,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• La Selva 2024 Chianti Classico

  36,00 €

  Sangiovese

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Nipozzano 2023 Chianti Rufina

  38,00 €

  Sangiovese et cépages complémentaires

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Juri Fiore et Figlia 2024 “Sono Così” Chianti Classico

  38,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Il Grigio 2022 Chianti Classico Riserva - San Felice

  40,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Tenuta Perano 2023 Chianti Classico - Frescobaldi

  40,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Villa Cerna Chianti Classico Riserva - Cecchi

  42,00 €

  95% Sangiovese, 5% Colorino

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Ama 2023 Chianti Classico Castello di Ama

  42,00 €

  95% Sangiovese, 5% Merlot

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Nittardi 2023 Chianti Classico Cru Casanuova

  44,00 €

  Sangiovese

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Marchese Antinori 2023 Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello

  62,00 €

  95% Sangiovese, 5% Cabernet

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Montebuoni 2021 Chianti Classico Riserva - Castello di Ama

  52,00 €

  95% Sangiovese, 5% Merlot

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Poggio Rosso 2020 Chianti Classico Gran Selezione - San Felice

  78,00 €

  90% Sangiovese e 10% cépages autochtones

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Nittardi 2020 Chianti Classico Gran Selezione Cru - Casanuova

  85,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• San Lorenzo 2020 Chianti Classico Gran Selezione - Castello di Ama

  90,00 €

  80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Vigneto Bellavista 2021 Chianti Classico Gran Selezione - Castello di Ama

  340,00 €

  Sangiovese 80%, Malvasia Nera 20%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Ipsus 2018 Chianti Classico Gran Selezione - Il Caggio

  390,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

Toscana - Bolgheri

• Bell’Aja 2024 Bolgheri DOC San Felice

  44,00 €

  Cabernet Sauvignon, Merlot

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Il Clinio IGT 2023 Tenuta Fratini

  65,00 €

  45% Merlot, 52% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon

  Recommandé¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Il Bruciato 2024 Guado al Tasso, Antinori

  68,00 €

  65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Mosaico Bolgheri DOC 2023 Casa di Terra

  69,00 €

  100 % Merlot

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Guidalberto 2023 Tenuta San Guido

  95,00 €

  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Arnione 2021 Bolgheri Superiore, Campo alla Sughera

  105,00 €

  Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Harte 2022 Bolgheri Superiore, Tenuta Fratini

  220,00 €

  72% Cabernet Franc, 21% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot

  Recommandé¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Guado al Tasso 2022 Bolgheri Superiore, Antinori

  240,00 €

  48% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Petit Verdot

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Hortense 2022 Bolgheri Superiore Tenuta Fratini

  440,00 €

  54% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot

  Recommandé¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Hortense 2021 Bolgheri Superiore Tenuta Fratini

  460,00 €

  54% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot

  Recommandé¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Ornellaia 2021 Bolgheri Superiore Tenuta Ornellaia

  460,00 €

  60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Sassicaia 2022 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  530,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Sassicaia 2021 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  600,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Sassicaia 2020 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  620,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Sassicaia 2019 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  680,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Sassicaia 2018 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  700,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Sassicaia 2017 Bolgheri DOC Tenuta San Guido

  720,00 €

  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

Toscana - Montalcino

• Campogiovanni 2021 Brunello di Montalcino - San Felice

  110,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Pretto 2021 Brunello di Montalcino - Podere Giodo

  125,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Le Ragnaie 2019 Brunello di Montalcino

  145,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Il Quercione 2019 Brunello di Montalcino Riserva - San Felice

  160,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Pianrosso 2020 Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini d’Aragona

  160,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Passo di Lume Spenta 2018 Le Ragnaie Brunello di Montalcino Riserva

  250,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Luce 2019 Brunello di Montalcino

  280,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Le Viti 1976, 2010 Brunello di Montalcino Cru - Campogiovanni

  360,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Biondi Santi 2017 Brunello di Montalcino

  460,00 €

  Sangiovese 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

Toscana - Montepulciano

• La Braccesca 2022 Nobile di Montepulciano DOCG Marchese Antinori

  60,00 €

  Sangiovese 90%, Merlot 10%, Prugnolo Gentile

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Boscarelli 2022 Nobile di Montepulciano - Podere Boscarelli

  60,00 €

  87% Sangiovese et autres cépages autochtones

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Calimaia 2020 Nobile di Montepulciano Riserva - Frescobaldi

  68,00 €

  Sangiovese, Prugnolo Gentile

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Il Nocio Cru 2019 Nobile di Montepulciano - Podere Boscarelli

  160,00 €

  Sangiovese 100%, Prugnolo Gentile

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

Toscana - IGT/IGP

• 1982 Toscana IGT Fattoria Palazzuolo

  39,00 €

  100 % Sangiovese

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Il Chiuso Castello di Ama

  46,00 €

  100 % Pinot Noir

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Il Clinio 2023 IGT Tenuta Fratini

  65,00 €

  Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  Recommandé¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Le Difese 2022 Tenuta San Guido

  68,00 €

  80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Giodo 2023 Toscana IGT, La Quinta

  69,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Pian del Ciampolo 2022 Toscana IGT, Montevertine

  69,00 €

  90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• SopralaGo 2023 Toscana IGT, Fattoria Bonsalto Vergani

  72,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Cabraia 2019 Gualdo del Re, Costa Toscana

  79,00 €

  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Vigorello 2021 Toscane IGT, San Felice

  89,00 €

  35% Pugnitello, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Tignanello 2022 Toscane IGT, Tenuta Tignanello, Antinori

  240,00 €

  80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Lupicaia 2015 Castello del Terriccio

  290,00 €

  90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Colore 2021 - Bibi Graetz

  340,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• L’Apparita 2021 - Castello di Ama

  360,00 €

  100% Merlot

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Le Pergole Torte 2022 Montevertine

  390,00 €

  100% Sangiovese

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Ventaglio 2018 Tenuta Argentiera

  390,00 €

  85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Masseto 2022 Tenuta Masseto

  €1.500

  Merlot 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Masseto 2021 Tenuta Masseto

  €1.750

  Merlot 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Masseto 2015 Tenuta Masseto

  €2.300

  Merlot 100 %

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

Veneto

• “Speri” 2020 Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Sant’Urbano

  105,00 €

  Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• “Speri” 2019 Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Sant’Urbano

  125,00 €

  Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• “Speri” 2016 Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Sant’Urbano

  200,00 €

  Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• “Speri” 2015 Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Sant’Urbano

  230,00 €

  Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Ciliegio Amarone della Valpolicella Cru DOCG 2016 - La Collina dei Ciliegi

  280,00 €

  Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Cru DOCG 2009 Monte Lodoletta

  690,00 €

  Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Cru DOCG 2010 Monte Lodoletta

  690,00 €

  Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

Piemonte

• Oddero 2021 Barolo DOCG Poderi e Cantine

  95,00 €

  100% Nebbiolo

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• “Brico Lago” 2024 DOC Langhe Nebbiolo, Cascina Penna Currado

  95,00 €

  100% Nebbiolo

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Cascina Luisin 2021, Barbaresco Rabajà

  95,00 €

  100 % Nebbiolo

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• Barolo 2018 Vignarionda Riserva DOCG Oddero (multi-primé)

  390,00 €

  100 % Nebbiolo

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Campania

• Kapnios 2018 - Masseria Frattasi

  160,00 €

  100 % Aglianico

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• Taurasi Riserva della Società 2015, Joaquin

  220,00 €

  100 % Aglianico

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Francia

• Chateau Petrus 2023, Pomerol, France

  €6.800

  100% Merlot

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Vins blancs

• Vermentino di Maremma Litorale - Val delle Rose, Cecchi

  34,00 €

  Cépages · Vermentino 100%

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• Falanghina Roccamonfina IGP Sinuessa, Villa Matilde

  38,00 €

  Cépages · Falanghina 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Chardonnay Alto Adige DOC, Kellerei Bozen

  38,00 €

  Cépages · Chardonnay 100%

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• Vernaccia San Gimignano DOCG, Poggiarelli

  44,00 €

  Cépages · Vernaccia 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Pinot Grigio, Bastianich

  44,00 €

  Cépages · Pinot Grigio 100%

  ¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Sauvignon Enos, Tenuta Montauto

  58,00 €

  Cépages · Sauvignon 100%

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• Fiano di Avellino 2022 Riserva “Vino della Stella” Joaquin

  68,00 €

  Cépages · Fiano 100%

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• Chardonnay Villa Ciabattini (Mugello, Firenze)

  69,00 €

  Cépages · Chardonnay 100%

  Recommandé¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Riesling 2023 Vom Grauen Schiefer

  69,00 €

  Cépages · Riesling 100%

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• Vespa 2021 Blanc, Bastianich

  75,00 €

  Cépages · Chardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10%

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• Chablis 2022, Chanson

  90,00 €

  Cépages · Chardonnay 100%

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• Riogoli 2021, Tenuta di Salviano

  90,00 €

  Cépages · Grechetto 60%, Viognier 40%

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• Cervaro della Sala 2024, Marchese Antinori

  120,00 €

  Cépages · Chardonnay 96%, Grechetto 4%

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• Gorgona Frescobaldi 2023, Costa Toscana

  160,00 €

  Cépages · Vermentino, Ansonica

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Pétillants

• Prosecco DOCG Superiore Brut, Nino Franco

  38,00 €

  Cépages · Glera 100%

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• Prosecco DOCG Superiore Rustico, Nino Franco

  38,00 €

  Cépages · Glera 100%

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• Montellori 2021 Metodo Classico Pas Dosé

  56,00 €

  Cépages · Chardonnay 100%

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• Vento Mosso Spumante VSQ Brut, Méthode Classique

  60,00 €

  Cépages · Sangiovese 100%

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• 1701 Bio Brut Nature, Franciacorta

  74,00 €

  Cépages · Chardonnay 100%

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• Conte Vistarino, Méthode Classique Pinot Nero Brut

  75,00 €

  Cépages · Pinot Nero 100%

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• 1701 Bio Satèn Millesimato, Franciacorta

  79,00 €

  Cépages · Chardonnay 100%

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• Champagne Maison Ayala, Brut Nature

  120,00 €

  Cépages · Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%

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• Champagne Cuvée Premier, Chassenay d’Arce

  110,00 €

  Cépages · Pinot Nero 61%, Chardonnay 39%

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• Champagne Tradition Brut, Bonnaire

  140,00 €

  Cépages · Chardonnay 85%, Pinot Noir 15%

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• Champagne Rosé Assemblage Brut, Paul Clouet

  150,00 €

  Cépages · Chardonnay 40%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 30%

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• Champagne Dom Pérignon

  460,00 €

  Cépages · Chardonnay 54%, Pinot Noir 46%

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• Champagne Cristal

  550,00 €

  Cépages · 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier

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Vins rosés

• Rosato del Borgo, Toscana IGT, San Felice

  36,00 €

  Vin rosé Toscana IGT

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• Rosato Calipte 2024 Toscana IGT, Cecchi

  36,00 €

  Vin rosé Toscana IGT

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• Purple Rose 2024 Toscana IGT, Castello di Ama

  38,00 €

  Vin rosé Toscana IGT

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• Venus Conti Zecca

  38,00 €

  Vin rosé

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• Bolgheri Rosato Scalabrone 2025, Tenuta Guado al Tasso, Antinori

  42,00 €

  Vin rosé Bolgheri

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Au verre

• Rosato Calipte 2024 Toscana IGT, Cecchi

  9,00 €

  Vin rosé au verre

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• Rosato del Borgo, Toscana IGT, San Felice

  9,00 €

  Vin rosé au verre

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• Prosecco Dry DOCG Valdobbiadene Superiore

  10,00 €

  Vin effervescent au verre

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• Prosecco Brut DOCG Valdobbiadene Superiore

  10,00 €

  Vin effervescent au verre

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• Vernaccia San Gimignano DOCG

  9,00 €

  Vin blanc au verre

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• Pinot Grigio

  9,00 €

  Vin blanc au verre

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• Chardonnay

  9,00 €

  Vin blanc au verre

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• Sauvignon Blanc

  9,00 €

  Vin blanc au verre

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• Nipozzano 2023 Chianti Rufina

  9,00 €

  Vin rouge au verre

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• Il Grigio 2022 Chianti Classico Riserva - San Felice

  10,00 €

  Vin rouge au verre

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• Nobile di Montepulciano

  10,00 €

  Vin rouge au verre

  Recommandé¹²12 · Anhydride sulfureux et sulfites

• Il Clinio - IGT 2022 “Bolgheri” Tenuta Fratini

  14,00 €

  Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

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• Campogiovanni 2021 Brunello di Montalcino - San Felice

  20,00 €

  Vin rouge au verre

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• L’Apparita 2021 - Castello di Ama

  48,00 €

  Vin rouge au verre

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• Vigneto Bellavista 2021 Castello di Ama

  46,00 €

  Vin rouge au verre

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